キャベツとちくわのチーズ春巻き

キャベツはザクザク切り、レンジで加熱ししっかり水切りする。しめじは石づきを取ってほぐしておく。
ちくわは斜め切りする。

春巻きの皮は二枚重ねて、
1の具材とピザ用チーズをいれてしっかり巻く。巻き終わりは小麦粉を水で溶いたものをつける。

油で揚げる。