鶏から揚げの酢醤油からめ

鶏から揚げの酢醤油からめ
レモンを入れることでよりさっぱり!砂糖の量を増やす事で甘みも加わりやさしい味に。
季節を問わず楽しめます。冷蔵庫にある野菜もどんどん入れてね~

材料

鶏肉
2枚
なす
2本
ピーマン
3個
レモン
1/2個
50cc
砂糖
味を見て

1

油を温める間に鶏肉に軽く塩コショウをし小麦粉をまぶす なすを乱切り ピーマンを千切りにする

2

酢・しょうゆを1:2の割合で合わせ味を見ながら砂糖を加える。レモンの輪切りも入れる。

3

160度の油で肉・野菜類を揚げ、油をきってから②に漬ける。それから軽くかき混ぜる

コツ・ポイント

☆酢としょうゆは1:2!これを覚えておけばお肉の量やお野菜の量が変わっても加減して作れます。 ☆お野菜は彩がいいのがあればなんでもいいですよ~(人参・パプリカ・れんこん等など) ☆ ③で軽くかき混ぜる事により②で合わせた砂糖も揚げ物の熱さで溶け混ざります~

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらったレシピです。そのお友達は鶏手羽中をつかいゴマをかけて作ってくれました。作ろうと思ったときにたまたま我が家の冷蔵庫にあった鶏もも肉+野菜で作ったところ美味しくできたのでそれからもも肉と冷蔵庫の残り野菜で作るのが我が家の定番になりました♪
レシピID : 423930 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/12

写真

レモンの代わりに果汁100%のレモン汁で。いつもと違う味で美味。

一人鍋

とっても美味しそう!作ってくれてありがとうございます〜

09/06/16

First tsukurepo mark
写真

すっごく美味しかった!ピーマンの変わりに人参を入れてみたよ♪

依里子

わぁ彩りもとってもよくて美味しそうっ ありがとうっ❤