フライパンで超簡単タラのアクアパッツァ☆

フライパンで超簡単タラのアクアパッツァ☆
つくれぽ70件感謝★
鱈が美味しい!簡単時短本格アクアパッツァ
残ったスープも、使える^_^
おもてなし料理にピッタリ

材料 (2人分)

タラ切り身
2切
あさり
1パック 約200gぐらい
ミニトマト
4つぐらい
ブラックオリーブ(なくてもok)
3つ ぐらい 種を取って
■調味料
100cc (バケット添えたい場合150ぐらいは)
塩コショウ(ブラックペッパー)
適量
乾燥パセリ
適量
 
(きのこ類も合いますよ!あさりがなかったら、是非舞茸などで)
野菜はお好きな野菜でチャレンジしてみて下さい(●´ω`●)

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■準備■

・ミニトマト1/4カット

・にんにく ミジン切り

・あさり 砂抜き

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■タラをソテー■

・オリーブオイル→ニンニク

・じっくり弱火

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・ニンニクの香りが出たらタラを

・両面ソテー

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■一気に蒸す■

強火→あさり、白ワイン、水

・フタをする

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■仕上げ■

・あさりが開いてきたら、トマト、ブラックオリーブ。塩コショウで味を整える

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完成(●´ω`●)

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■出来上がり■

・タラが崩れないように、注意!

・パセリをかける

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■アレンジ■
・お好きな季節の白身魚をどうぞ!淡白な魚があいますが、どれでも色んな味わいのアクアパッツァになります!

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■ちょっと一言■
冷凍タラでもok
冷凍あさりok
ちょっとダメになりかけのミニトマトok

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■こんな食材で皆様作ってくれました■

きのこ類、ドライトマト、ブロッコリー、エビ、カニ、スナップエンドウ、ムール貝

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白菜、イカ、カイワレ(飾り)、

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Msgleeさんのコメントが、反映できませんでした。すみません。。。
つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

コツ・ポイント


・汁を使いまわしたいため、気持ち分量多めです。
・残りの汁は、パスタにしても、リゾットにしても、本当に美味しい!フランスパンを添えてもオシャレで美味しい(#^.^#)またレシピ載せたいと思います

このレシピの生い立ち

タラが余ったので(#^.^#)

クリスマスっぽさを出すなら、ミニトマト丸ごとと、丸ごとパセリ多めに飾っても可愛いかも♪ミニトマト丸ごとならあさり入れるタイミングで入れて下さい♪

アサリの砂抜きは流行りの40度のお湯で15分で簡単♪
レシピID : 4239609 公開日 : 16/12/16 更新日 : 18/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (103人)

19/02/10

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バジル足しました。簡単おいしいです(^^)!

もちもちこちきん

バジルとっても合いそう!^ - ^私も今度やってみます!

19/02/09

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とても美味しいです。 また、作ります。

まめ吉♪

ブロッコリーいれたら美味しそうですね!(^^)レポ感謝^ ^

19/02/08

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アクアパッツァ初挑戦、簡単で美味しい!リピします!

ゆゆんぱ

盛り付け凝ってて素敵です! レポ感謝です!(^^)

19/01/25

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えのきを入れました!美味しくてリピ決定!

irodorin

とっても美味しそう!!つくれぽ感謝!

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Profile クックCKCGX4☆ 2017年02月17日 08:28
最近貧血が酷いのでつくりまーす!!