スタミナバクダン丼

Name: スタミナバクダン丼
Yield: 2人分
Ingredients: マグロ刺身用 1/2サク（8切れ）; アボカド 1/2個; たくあん 5～6枚; 納豆（タレも） 2パック; 卵黄 2個; 刻み海苔 適量; ニンニク醤油漬け 大さじ2; コチュジャン 適量（小さじ1～2くらい）; ごはん 2膳分; マヨネーズ お好みで

Description

簡単で栄養満点のバクダン丼です。疲れた時の栄養補給にピッタリです。

紺田照の合法レシピ

材料（2人分）

1/2サク（8切れ）

1/2個

5～6枚

2パック

2個

適量

ニンニク醤油漬け

大さじ2

コチュジャン

適量（小さじ1～2くらい）

ごはん

2膳分

マヨネーズ

お好みで

作り方

1

マグロは食べやすく切る。アボカドは1.5cm角の角切りに、たくあんは細切りにする。
2

納豆はよく混ぜてからタレを加える。
3

丼にごはんをよそって①②を盛りつけ、中央に卵黄をのせて刻み海苔を散らす。
4

ニンニクの醤油漬けにコチュジャンを溶かし、③にかける。好みでマヨネーズもかける。

コツ・ポイント

コチュジャンは辛めのものを選ぶと美味しいです。
辛すぎる場合はマヨネーズをかけるとマイルドになります。

このレシピの生い立ち

自動車教習で疲れた日、簡単に栄養を摂りたかったので作りました。コチュジャンが思いのほか辛かったので、マヨネーズが頼もしき爆発物処理班に思えました。

レシピID : 4239929 公開日 : 16/12/16 更新日 : 16/12/16

このレシピの作者

紺田照の合法レシピ

紺田照（こんだてる）18歳、高3です。
趣味は料理です。よろしくお願いします。

『紺田照の合法レシピ』馬田イスケ
少年マガジンRで大人気連載中！
コミックス1～5巻発売中！
作品ページはこちら↓
http://www.magazine-r.co/comics/20/

2018年3月6日より実写ドラマスタート！
https://kondateru.com/