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簡単リンク❀喉風邪バイバイ！金柑シロップ❀
材料
（１家族１年分）
金柑
１㎏
砂糖
１㎏
水
１ℓ
作り方
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1
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金柑をよく洗い、「横半分」に切って種をつまようじなどで取ります。
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2
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蓋のできる鍋に砂糖と水を入れ、沸騰したら１の金柑を入れます。
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3
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あく・１で取り切れなかった細かい種が浮いてくるので網ですくい取り、再度沸騰したら２分煮ます。
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4
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火を消し、鍋に蓋をして冷めるまで放置します。
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5
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煮沸した瓶につめ、完成！冷蔵庫で保存します。
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6
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コップに金柑とシロップを入れて熱湯を注ぎ、フォーク等で金柑を潰しながら飲みます。少し濃いかな？ぐらいが効く感じがします！
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7
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（コップの中で潰した金柑ですが、私は食べずに捨てています。）
コツ・ポイント
✿種を取る工程だけは少し面倒ですが、その他はとても簡単です。
✿夏場はかき氷のシロップにしても美味しいです。
✿夏場はかき氷のシロップにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家にあった金柑の木。毎年金柑の生る季節になると、父が実を収穫し、母がシロップ作っていました。実家の引越しに伴い金柑の木ともお別れになりましたが、レシピを残しておこうと思います。
主人が喉が弱いため、我が家では年中大活躍の常備薬です。
主人が喉が弱いため、我が家では年中大活躍の常備薬です。
レシピID : 4240426
公開日 : 16/12/16
更新日 : 17/02/27
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