ズボラ男子の☆放置する簡単ローストビーフ
男子校
作り方
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1
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ブラックペッパーと塩を牛もも肉全面に振ります。
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2
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、肉全体に焼き色をつけます。
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3
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一度肉を取り出します。(フライパンはそのまま！)
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4
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炊飯器に熱湯を張り保温にセット。(炊飯器のサイズによりますが、お肉全体が浸るくらいに。お湯が溢れたり火傷に注意！)
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5
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肉をジップロックに入れて、お湯をはった炊飯器に投入します。
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6
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蓋を閉め40分ほど放置します。
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7
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(ソース)
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8
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肉汁にバターを入れて弱火でバターを溶かします。
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9
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全部入れます。
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10
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一煮立ちさせアルコールが飛んだら白胡椒、塩で味を整えます。
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11
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放置した肉を取り出し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
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12
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盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
お肉にしっかり焼き色をつけるのが大事だと思います。ローストビーフは肉の調理法に関する注意も見てください。
このレシピの生い立ち
友人から炊飯器で作れるローストビーフの話を聞いたので自分なりにやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
男子校
