簡単☆ひいかと大根の煮物

簡単☆ひいかと大根の煮物

Description

下処理も簡単でおいしい煮物

材料 (二人分)

ひいか
300㌘
大根
1/3本
チューブ4㎝くらい
煮汁
200cc
醤油
50cc
50cc
50cc
砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

大根は乱切りにしてかぶるくらいの水で15分ほど茹でる。

2

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ひいかは口を取る。指でひっぱればとれます。目や骨も、とりたければとってください。

3

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煮汁に生姜をいれて煮立て、ひいかに火を通し、取り出す。

4

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下ゆでした大根のゆで汁をきって、煮汁に入れ、落し蓋をして10分~15分ほど煮ていく。

5

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火を止めて味を含ませ、食べる前にひいかをもどしてあたためる。

コツ・ポイント

生姜はチューブよりスライスの方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

ひいかが安売りしていたので。
レシピID : 4241663 公開日 : 16/12/18 更新日 : 16/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/04/11

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ひいかが安く手に入ったので作ってみました。大根が美味しい。

クック7FNN0F☆

ありがとうございます( ´∀`)

19/03/11

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初ひいか♪こんにゃく入れました。味シミシミで美味しかったです!

☆えみらん☆

ありがとうございます( ´∀`)

18/09/15

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普通のイカですが…美味しく出来ました!有り難うm(_ _)m

Jyohana

ありがとうございます(*´ω`*)

18/03/15

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簡単に美味しく出来ました。イカの旨みたっぷりお酒と一緒に食べます

❤☆じゅり☆❤

遅くなりすみません(´Д`) ありがとうございます。