ジャガ芋タコ枝豆のペペロンチーノ

あと一品と言う時に、夫が菜園で作って冷凍してあった枝豆、とジャガイモと合わせる事を思い付きました。

沖縄への旅先で子供たちと枝豆のペペロンチーノをいただいて美味しかったので作りました。娘からアドバイスがありレシピ名をペペロンチーノ」に替えさせて頂きました。「食べたのはペペロンチーノだよ、カルパッチョではないからね」と７２歳の思い込みでした