小さい林檎のアップルパイ

小さい林檎のアップルパイ
クリスマスパーティーにもピッタリ☆小さい林檎の形で見た目も可愛く。
一口サイズで食べやすい。
カスタード入りです。

材料 (16個)

〈カスタード〉
1個
砂糖
大さじ2
小麦粉
大さじ3
牛乳
200cc
バター
20g
りんご
1個
シナモン
大さじ1
砂糖
大さじ3
パイシート正方形
1枚
1個
パスタ
2本

1

〈カスタード〉
卵と砂糖をよく混ぜる。
小麦粉をふるいながら入れて混ぜる。
牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

2

フライパンか鍋にバターを入れて①を全部入れて弱火で温める。
ダマにならない様に固まり始めたら素早く混ぜて!

3

ダマになったり、固くなりすぎたら牛乳を少しずつ加えて。
バニラエッセンスを数滴入れて混ぜたら出来上がり。

4

〈りんご〉
りんごを縦に8等分に切って、さらに横に切って皮をむく。
角があるとパイが切れてしまうので角は落として。

5

鍋にりんご、砂糖、シナモン、レモン汁(ポッカレモン)、バターを入れて汁気がなくなるまで煮込む。

6

弱火中火でたまにかき混ぜて、焦げない様に気をつけて。
汁気がなくなったら冷ます。

7

写真

正方形の冷凍パイ生地を16等分にする。

8

写真

麺棒でまんべんなく伸ばして生地を広げる。
真ん中にカスタード小さじ1くらいをおく。
上にりんごを乗せる。

9

写真

パイでりんごを包む。
包んだ方を下にして、丸く形成したら卵黄をはけで塗る。

10

写真

クッキングシートの上に並べる。
パイが膨らむので少し間を空けて置いて下さい。

11

オーブンを180℃で余熱しておく。
180℃で20~25分焼く。

12

枝?の部分はスパゲッティー用のパスタをフライパンに油を入れて焼く。
小さく切る。

13

葉はミントや小さい食べられる葉を使って下さい。
アップルパイの上に枝と葉を付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

パイシートは薄すぎると切れてしまうので程よく。
カスタードはお好みなので、入れなくても大丈夫です!
市販のプリンを入れてもいいと思います。
一口サイズで食べやすく形も可愛いので、パーティーや手土産にもオススメです♪

このレシピの生い立ち

りんごを沢山頂いたので、いつもとは違うアップルパイが食べたくて‼
レシピID : 4242045 公開日 : 16/12/21 更新日 : 17/02/08

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