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きゅうりはみじん切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水けをしっかりしぼる。
ボールに1のきゅうり、油を切ったツナ、マヨネーズ、からし、塩、こしょうを入れよく混ぜる。
パンにバター(マーガリン)をぬり、②をサンドする。