エシャレットと水菜とカラフルトマトサラダ
liqueur☆
作り方
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1
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水菜は株元を落とし、5cm程度に切ります。
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2
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エシャレットは茎を長めに残して切ります。
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3
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☆の材料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。
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4
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水菜、エシャレット、プチトマトを盛り付け、ドレッシングを掛けて、完成です。
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コツ・ポイント
エシャレットは葉の部分も食べられるようですが、今回は使っていません。細かく刻んでトッピングしても、美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
生食用のらっきょう、エシャレットが美味しく食べられるようなサラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
liqueur☆
