ごぼうと玉ねぎのベジバーグ
Description
見た目も味もなぜかお肉なベジバーグです♪
ジューシーで旨味コクがぎゅっと詰まったハンバーグをどうぞ。
ジューシーで旨味コクがぎゅっと詰まったハンバーグをどうぞ。
材料
ごぼう 2本
150g位
玉ねぎ 1個
150g位
ニンニク
1/2片
生姜
ニンニクと同量
米粉又は小麦粉
大さじ2
塩麹又は味噌
大さじ1
ゴマペースト
小さじ1
ナツメグ
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
適量
作り方
コツ・ポイント
ごぼうを炒める時にじっくり、美味しそうな香りがするまで炒める事です。
このレシピの生い立ち
野菜だけのハンバーグ、お弁当にもぴったりです。