カラフルパプリカの焦がし醤油炒め

カラフルパプリカの焦がし醤油炒め

Description

赤・黄色・緑のパプリカを炒めバターと焦がし醤油で味付けしました。添えた揚げ玉の食感がうまみを増します。

材料 (2人分)

パプリカ 赤・黄・緑
各80g
塩・コショウ
少々
バター
5g
醤油
小さじ2
揚げ玉
6g

作り方

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3

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コツ・ポイント

醤油はパプリカにかけるのではなく鍋肌に沿うように入れて香りを出す。

このレシピの生い立ち

焦がし醤油の味がたまらないご飯にも合う一品です。主人がお弁当を持って行っていたころ必ず作っていました。
レシピID : 4242754 公開日 : 16/12/18 更新日 : 16/12/18

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