簡単ビーツの下ごしらえの画像

Description

下ごしらえした状態でストックしておくと便利ですよ
話題のレシピになりました 2018/08/01
ありがとうございます♡

材料

ビーツ(芯まで赤いもの)
適量
ビーツがひたひたになる位

作り方

  1. 1

    ビーツは洗って上下を切り落としピーラー等で皮を剥き1㎝位の厚さに切ります。

  2. 2

    写真

    鍋にビーツと水を加えて火にかけ、沸騰後20分ほど茹でてそのまま冷ませば出来上がり。

  3. 3

    写真

    サラダに
    レシピID : 4226219

  4. 4

    写真

    ボルシチに
    レシピID : 4225854

  5. 5

    写真

    用途によって、粗みじん切りして下茹でしても(^_^)v

コツ・ポイント

柔らかくなるまで茹でるだけです。
茹で汁ごと冷蔵保存すれば1週間ほど、冷凍すれば3カ月ほど日持ちします。

このレシピの生い立ち

丸ごと蒸したり、焼いたり、圧力鍋で茹でたりしていましたが、皮を剥いて輪切りにして茹でるこの方法に辿り着きました。  
レシピID : 4242820 公開日 : 16/12/18 更新日 : 18/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (20人)
写真
ぽぽりん
初めて生のビーツを頂いて、初めての下ごしらえ。簡単でした!
写真
なびろめ
とっても簡単で美味しく下ごしらえできました!ビーツが甘くて美味しいです😋色々なメニューで楽しみます♫レシピに感謝です☺️

つくれぽありがとうございます^^ 是非ご活用くださいね♡

写真
甘党ですが
レシピありがとうございます。これでビーツ食べれます。

つくれぽありがとうございます♡ ご活用いただけて光栄です^^

写真
どみ71
これから色んな料理に使うのが楽しみです!