簡単ビーツの下ごしらえ
Description
下ごしらえした状態でストックしておくと便利ですよ
話題のレシピになりました 2018/08/01
ありがとうございます♡
話題のレシピになりました 2018/08/01
ありがとうございます♡
材料
ビーツ(芯まで赤いもの)
適量
水
ビーツがひたひたになる位
作り方
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1
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ビーツは洗って上下を切り落としピーラー等で皮を剥き1㎝位の厚さに切ります。
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2
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鍋にビーツと水を加えて火にかけ、沸騰後20分ほど茹でてそのまま冷ませば出来上がり。
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3
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サラダに
レシピID : 4226219
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4
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ボルシチに
レシピID : 4225854
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コツ・ポイント
柔らかくなるまで茹でるだけです。
茹で汁ごと冷蔵保存すれば1週間ほど、冷凍すれば3カ月ほど日持ちします。
茹で汁ごと冷蔵保存すれば1週間ほど、冷凍すれば3カ月ほど日持ちします。
このレシピの生い立ち
丸ごと蒸したり、焼いたり、圧力鍋で茹でたりしていましたが、皮を剥いて輪切りにして茹でるこの方法に辿り着きました。
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