蓮根と鯖のトマトクリームパスタ
作り方
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1
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パスタを茹でるお湯を沸かしてる間に蓮根を炒めます。
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2
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炒めた蓮根を皿に出し、同じフライパンでオリーブオイル、にんにく、鯖の水煮缶、トマト缶半量を煮詰めます。
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3
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生クリームと蓮根を加えます。
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4
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表記時間より1分早くパスタを取り出しトマトクリームのフライパンへ。
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5
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塩胡椒で味を整えて皿へ盛り付けます。
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6
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鯖なので大葉を刻んで盛り付けました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鯖の缶詰が大好きで生まれたレシピです(^^)