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春巻きの中身

春巻きの中身の画像

Description

しっかりしたアンなので、食欲が進みます

材料 （5人分）

合挽き肉
200g
白菜（みじん切り）
大きい葉1枚
しいたけ（みじん切り）
2個
たけのこ（3センチ位）
30g
春雨
10g
★水（椎茸の戻し汁）
250cc
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ4
★オイスターソース
小さじ2
★こしょう
少々
◉片栗粉
大さじ1
◉水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、椎茸をみじん切りにして、たけのこ、春雨は3cm位にする

  2. 2

    写真

    合挽き肉を炒める

  3. 3

    写真

    炒めたら、1を入れて、しんなりするまで炒める

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたら、★の合わせ調味料を加え、炒める

  5. 5

    写真

    一旦、火を止めて、◉の水溶き片栗粉を回し入れ、再び火をつけて、とろみがついたら火を止める

  6. 6

    写真

    バットに入れて、冷ましたら出来上がり

コツ・ポイント

椎茸の戻し汁をつかうことで、優しい和だしが入ります

このレシピの生い立ち

覚え書きです
レシピID : 4243267 公開日 : 16/12/18 更新日 : 16/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月12日
初れぽ
写真
クックALPL8Z☆
冷蔵庫の残り物も入れて、あるもので簡単にできました。
#春巻き
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( )
ゆうちゃんシェフ
春巻きの中身
by ゆうちゃんシェフ