パイシートで簡単 ♪ 基本のキッシュ

パイシートで簡単 ♪ 基本のキッシュ

Description

クリスマスパーティーに。トマトの赤とほうれん草の緑がクリスマスカラー!野菜たっぷりだけど子供もペロリと食べてくれました!

材料

冷凍パイシート
1枚
ほうれん草
3株
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1/2個
しめじ
1株
ミニトマト
3個
バター
20g
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
1個
牛乳
50cc

作り方

  1. 1

    解凍したパイシート麺棒で伸ばしてタルト型に敷き詰め、フォークで穴を開ける

  2. 2

    ほうれん草を茹でて灰汁抜きをする

  3. 3

    熱したフライパンにバターを敷き、薄切りにした玉ねぎ、ベーコン、じゃがいも、しめじ、ほうれん草を炒める

  4. 4

    コンソメ、塩コショウで味を整え、最後にマヨネーズであえる。全体的に少し濃いめに味つける

  5. 5

    オーブンを200℃に温めておく

  6. 6

    型の中に具材を敷き詰め、とろけるチーズを散らし、卵と牛乳を混ぜたものを流し入れる。最後にミニトマトをトッピングする

  7. 7

    200℃のオーブンで20~25分加熱して出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

10年ぶり2度目のキッシュ。生地は空焼きなしでもサックリ仕上がりました。高価な生クリームの代わりに牛乳を使ったのでコクを出すためにマヨネーズを加えたのですが、結果的に子供も親しみやすい味になり、偏食の息子も食べられたのだと思います。
レシピID : 4243300 公開日 : 16/12/18 更新日 : 17/01/06

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簡単!豪華(○´∀`○)

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2019年12月18日

簡単で美味しかったですリピ決定❤️

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