もっちもちもち薔薇団子◎お弁当に♪

もっちもちもち薔薇団子◎お弁当に♪

Description

かぼちゃ、さつま芋、紫芋で簡単!
お弁当のすき間や彩りに困った時に、作り置きしておくと便利!
冷凍も出来ますよ♪

材料

かぼちゃ
1/4個
(紫芋、さつま芋 なら)
(小さめ1本)
大1
マヨネーズ
大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを蒸す

    茹でたりレンチンでもOK。
    レンチンはパサつきやすいので注意。

    ※かぼちゃ以外に紫芋やさつま芋でも。

  2. 2

    写真

    かぼちゃをつぶす

  3. 3

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    片栗粉を入れて、さらにつぶしながら混ぜる

  4. 4

    写真

    マヨネーズを入れて、さらにつぶしながら混ぜる

  5. 5

    写真

    なめらかになったら、シリコン型に押し付けながら入れる

  6. 6

    写真

    フライパンに3cmほどの湯を張り、シリコン型を入れて、蓋をして5~10分蒸す

    蒸し器やせいろでもOK

  7. 7

    完全に冷めたら、型からはずす

    ※あたたかいうちにはずすと、柔らかく、形が崩れやすいので注意です。

  8. 8

    写真

    2018/11/03
    話題入りしました!
    たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡

  9. 9

    2018/11/30
    「薔薇」の人気検索で1位になりました!
    見てくださった方々、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

★片栗粉は多すぎると冷えた時に固くなったり、粉っぽくなります。
★マヨネーズは味付けというよりも、型からはずしやすくするためと、水分調整です。
★パサつく場合は、マヨネーズを増やすよりも、牛乳や豆乳を少しずつ入れて、固さを調整してください

このレシピの生い立ち

お弁当のすき間や彩りに困った時に、どちらも兼ね備えて、簡単なものはないかと考えました。
シリコン型は薔薇でなくても、好きなものを使ってください♪
チョコレート用がお弁当にはピッタリの大きさです。
素材はシリコンが扱いやすいと思います。
レシピID : 4244401 公開日 : 16/12/19 更新日 : 18/11/30

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