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あるものだけで簡単に！あんかけ焼きそば！

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Description

あんとカリカリに焼いたかた焼きそばを簡単に❗今回使った材料載せましたが家にあるもので❗
調味料ほぼ大さじ3で覚えやすく❗

材料 （四人分）

焼そばの蒸し麺
4袋
白菜
1/8
人参
1/3〜1/6本
玉ねぎ
3/4玉
長ネギ
2/3本
豚ロース薄切り肉
200グラム
★酒
大さじ3
★減塩醤油
大さじ3
★タカラ本みりん
大さじ3
★鶏ガラ粉末だし
大さじ2〜3
★ゴマ油
大さじ２
★水
500cc
☆ゴマ油
大さじ1
▲かたくり粉
大さじ3
▲水
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ★と▲は合わせておきます
    白菜は芯を細目に斜めにきり、人参はあつめの千切り、長ネギは斜め切り、玉ねぎはスライスして下さい

  2. 2

    写真

    お肉は一口大に切ります。

    フライパンにサラダ油適量(分量外)をひき、お肉を8割くらいやいて、取り出します。

  3. 3

    写真

    お肉を焼いたフライパンに白菜の芯だけを炒めて、半分ひがとおったら残りの野菜を入れて炒め①の★を入れ柔らかくなるまで煮ます

  4. 4

    野菜が柔らかくなったらお肉を戻しお肉にひがとおったら火からおろし▲をいれよく混ぜ強火で１分加熱してあんの完成です！

  5. 5

    写真

    別のフライパンに☆ゴマ油をいれ麺をほぐし入れ、あたたまるていどまで炒めたら、お玉で押し付けながら2分30秒焼きます。

  6. 6

    写真

    麺をお皿にもり、あんをかけたら完成です！

  7. 7

    玉ねぎは入れてください！(*^▽^*)

コツ・ポイント

今回は、家にあるもので作りましたが、ウズラの卵やキクラゲ等を入れてもいいと思います！

一人ずつしっかり両面焼くのがいいと思いましたが最初の人のから、冷めていくと思い、まとめて焼きまして、片面だけ控えめに焼きましたが、お好みで！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に焼きそば麺が、沢山あったので❗
レシピID : 4244628 公開日 : 16/12/19 更新日 : 23/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2018年12月20日
写真
ほみまるたん
すごく美味しく作れました。

有難うございます❗️良かったです❗️素敵ﾚﾎﾟ感謝❗️

2018年5月31日
写真
novia_k
大変美味しくいただきました‼️

有難うございます❗️色々入ってて美味しそう❗️素敵レシピ感謝

2018年1月26日
写真
スヌゴマ
本当に、あるものだけで簡単に美味しく出来ました！また作りまーす♪

有難うございます❗️はい！リピお願いします❗️素敵レポ感謝！

2018年1月26日
写真
ぷぎぷぎブタ
美味しくできました

有難うございます‼️美味しそうですね❗️素敵レポ感謝❗️

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☆絆子～きなこ～☆
あるものだけで簡単に！あんかけ焼きそば！
by ☆絆子～きなこ～☆