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Description

スーラータン

材料

蒸し鶏
30g
3枚 3mm絲
5cm 薄く絲
30g 3mm絲 皮とふし取り
海参(ハイセン)なまこ
少々 角切り1cm
ハムスライス
1枚 2mm絲
100g 5mm角
1枚 1~2mm絲
▼味
塩 A
少1/2~1
醤油 A
大1
胡椒 A
少1/2
酒 A
大1
湯 A
750g
水溶き片栗粉
1個
お酢
大1
辣油
適量

作り方

  1. 1

    [調味料A]を火にかける。
    [豆腐]と[きぬさや]以外を入れる。
    味を整えて[↑2つ]も入れる。

  2. 2

    とろみをつける。
    火を消して[溶き卵]を入れまぜる。
    火をつけて少しまぜる。

  3. 3

    盛り付けたら適量の辣油をたらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 4244781 公開日 : 16/12/19 更新日 : 17/02/09

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