さつまいもの天ぷら★簡単バージョン

さつまいもの天ぷら★簡単バージョンの画像

Description

さつまいもが美味しくなってきました。
天ぷらにすると美味しいです。

※2020/1/28
「話題のレシピ入り」ありがと

材料 (2人分)

大さじ2杯
大さじ2杯
小さじ0.5-1杯
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

    後は水とサラダ油

    芋は1本使いました。

  2. 2

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    さつまいもを1cm弱幅で
    切ります。

  3. 3

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    5分程、水に浸けます。
    甘くなるらしいです。

  4. 4

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    お皿にコロモを作ります。
    小麦粉 大さじ2
    水 大さじ 2
    塩 小さじ 1
    を入れて 軽く混ぜます。

  5. 5

    写真

    こんな感じ

  6. 6

    写真

    いもをザルに移し
    水気をとります

  7. 7

    写真

    キッチンペーパーで
    水をとります。
    とらないと、油が跳ねます。

    とらないと、油が跳ねます。

    少し塩を振ります。

  8. 8

    写真

    180度で油を熱します。

  9. 9

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    いもをコロモに混ぜます。

  10. 10

    写真

    3分位揚げます。
    箸が刺されば
    食べられます。

    5枚位。
    一度にたくさん入れると
    油の温度が下がりカラッとしないです。

  11. 11

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    塩をかけて完成

  12. 12

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    うまいす。

  13. 13

    おわり

コツ・ポイント

水気をとると、油が跳ね無くて
こわくないです。

コロモはサッと付ければよいです。

一度に芋を入れすぎない方がいいです。

安納芋を使うと甘いです。

まずレンチンする方法もあるそうですが
これで十分簡単と思います

このレシピの生い立ち

さつまいもの天ぷらが食べたくて
奥さんに習いました。
レシピID : 4245941 公開日 : 16/12/20 更新日 : 22/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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すかちゃん♡
簡単で美味しく出来ました☆ また作ります!
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ÿuuka☆212
塩は小さじ半分にしました♪サクサクで塩で甘味が増して美味しい~☆
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ブルちゃん☆
美味しかったです
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ななぴぃ
初めての天ぷら!ちょっと塩辛かったですが、美味しかったです♪

初天ぷら、おめでとうございます!