羊羹リメイク！もちもちパウンドケーキ
みーちみち
作り方
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1
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羊羹は、適度な大きさに切って(スプーンで崩してもOK)
ラップをしてレンジで溶かす。(800Wだと1分40秒くらい)
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2
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卵をボウルに割り入れよく混ぜる。
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3
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そこへサラダ油を入れて更によーく混ぜる。
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4
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オーブンを180度に予熱開始！
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5
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豆乳(牛乳)も入れて混ぜ、そこへまず白玉粉を入れて混ぜ、溶かした羊羹を入れて更によく混ぜる。
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6
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HMも入れて混ぜる。
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7
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型に流し入れて、トントンと空気を抜いてから40〜45分程焼く。
途中こげそうになったら、アルミホイルを被せて下さい。
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8
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いい焼き色になり、少ししたら一度竹串で真ん中を刺して何も付かなければ焼き時間より時間が早くても大丈夫です。
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コツ・ポイント
生地のかたさは、少し緩いくらいになるように足りなければ豆乳(牛乳)を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
美味しくない羊羹があったので...
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
