ホットケーキミックスでカレーパン★簡単
Description
本当に簡単で絶対失敗なしです!生地を試行錯誤した結果、シンプルな材料に行き着きました★ホットケーキミックスで作る生地はほんのり甘くて、家族にも毎回大好評です(∩´∀`)∩
材料
(2人分(4個))
作り方
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1
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残りカレーの具はフォークの背などで小さくつぶしておく。簡単に四等分に分けておく。
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2
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●の材料をボールに入れて指先で混ぜていき、手のひらを使ってひとまとめにしていく。まとまったら4等分にしてそれぞれ丸めておく。ちょっとベタベタするくらいでオッケー。
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3
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2をラップではさみ、麺棒(なければ手でできますよ)で、手のひらより大きいくらいに伸ばす。(写真の後ひとまわりくらい大きく)楕円形に、こんなに薄くて大丈夫かなと言うくらい伸ばすのがポイント!!!
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4
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そのままラップの上で3に、カレーを乗せ、半分に折って、端からフォークで押さえつけて、よくとめる。(手にのせずラップの上でやると簡単だし、崩れませんよ)
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5
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新聞の上などにパン粉を広げておき、全体ににしっかり押さえつける。パン粉をつけると安定感がでて扱いやすくなるので、ここで軽く形成!
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6
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160くらいの低温の油でじっくり揚げる。油に沈んでいたパンが浮かび上がってきたらひっくり返して、こんがりイイ色がついたら出来上がり!ウマ━゚+.(・∀・).+゚.━イ!!
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コツ・ポイント
カレーは冷めたものを使った方が作りやすいです。カレーが少なかったら、ゆでて潰したかぼちゃやジャガイモを加えても美味です★
生地にマヨネーズを入れるとまわりはサックサクの中はほんわり(*´艸`*)にうまく揚がります。味は全然わかりませんので恐れずに!!!
生地にマヨネーズを入れるとまわりはサックサクの中はほんわり(*´艸`*)にうまく揚がります。味は全然わかりませんので恐れずに!!!
このレシピの生い立ち
何回も生地に失敗し、試行錯誤の末できたレシピです。