くらげときゅうりの中華サラダ

くらげときゅうりの中華サラダ

Description

和えるだけで簡単にできちゃう中華サラダです♡

材料 (2~3人分)

塩くらげ
140g
きゅうり
1本
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎酢
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
いりゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    くらげをよく洗い、30~40分水につけ塩抜きする。水気をしっかりきってから、食べやすいように1~2回包丁を入れておく。

  2. 2

    写真

    きゅうりは細切りにして塩(分量外)もみし、水気をふきとる。

  3. 3

    ①②と◎の調味料を全て混ぜ合わせたら出来上がり☆冷蔵庫で冷やして味をしみこませてから召し上がれ♪

  4. 4

    写真

    塩くらげはこんな風に売ってます

コツ・ポイント

味付けはちょっと濃い目になってるので、醤油の量はお好みで調整してください☆最後にいりゴマを軽くふったり混ぜ込んでもOKです♪

このレシピの生い立ち

母の味。小さい頃からこのサラダが大好きでした♡ツワリの時でも食べれちゃったくらいに大好きなサラダ^^
レシピID : 424668 公開日 : 07/09/02 更新日 : 08/11/26

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