揚げなくても!『揚げだし茄子&豆腐』

揚げなくても!『揚げだし茄子&豆腐』
オイルスプレーで直接お豆腐に油をまぶします!

材料

豆腐
1丁
茄子
2本
ダシ醤油・お湯
適量
片栗粉・サラダ油
適量

1

お豆腐を20分ほど水切りをする。
なすは隠し包丁を入れ水にさらす

2

お豆腐を8等分し片栗粉をまぶす。
なすはペーパータオルで水分をふき取る。

3

オイルスプレーを使いお豆腐・ナスに満遍なくサラダ油をスプレーする。

4

片面ずつよく焼いて・・油が足りないようだったら焼きながら直接スプレーしていきます。

焼きあがったらお湯で割った出し醤油に入れて出来上がり!

コツ・ポイント

オイルスプレーでこんがりヘルシーに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

油をあまり使いたくなかったのでオイルスプレーを使って作ってみました。
レシピID : 424703 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

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