☆チキンガーリックステーキ☆

☆チキンガーリックステーキ☆

Description

★★★つくれぽ300件話題入りレシピ★★★
ちょっと濃いめの
にんにく醤油だれが美味しい!
ご飯が進むスタミナメニュー*

材料

鶏もも肉
2枚
 酒(下味用)
大さじ1
 塩こしょう(下味用)
少々
サラダ油
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1と1/2
小さじ2
●バター
5g
●酒
大さじ1

作り方

1

鶏もも肉は余分な脂を包丁で取り除き、厚みを均一に開き、下味をしておく♪

2

●の調味料は合わせておく♪

にんにくは薄切りにしておく♪

3

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フライパンにサラダ油を中火で熱し、
にんにくのスライスを焼き
カリッとしたら取り出す♪

4

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③のフライパンを弱めの中火で熱し、
①を皮目から焼く♪

5

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皮目にこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど焼き、しっかり火を通す♪

6

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蓋を外し●のソースを入れお肉に絡めながらやや煮詰まったら♪

7

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出来上がり*

8

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9

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コツ・ポイント

鶏もも肉の厚みは均一にひらいておくと
しっかり火が通る♪

皮目を焼くときはフライ返しなどで
抑えると均一に焦げ目がつく。

このレシピの生い立ち

定番のチキンガーリックステーキ♪
計量してレシピにしました。
レシピID : 4247321 公開日 : 18/05/05 更新日 : 20/07/14

このレシピの作者

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