鯛のカルパッチョをおもてなし仕様♡

鯛のカルパッチョをおもてなし仕様♡

Description

いつもの鯛のカルパッチョも彩りきれいにおもてなし仕様に大変身です♡

材料 (2~4人分)

2~4人分
適量
ピンクペッパー
適量
エディブルフラワー
適量
ベビーリーフ
適量
ブラックペッパー
適量
◎オリーブオイル、バルサミコ酢
大1
◎塩
ひとつまみ
◎しょうゆ、レモン汁
小1/2

作り方

1

◎を合わせて混ぜておく。

2

鯛を薄く切ったらお皿に並べる。

3

トッピングはお好きなもので良いですが今回は中央にベビーリーフとエディブルフラワーをのせてディルは刻んでちらしました。

4

写真

ピンクペッパーをちらしたら①を回しかけて最後にブラックペッパーをかけました!

5

写真

ブラックペッパーはこのグルメミルを使用しています!
普通の粗挽きよりも細かくて見た目がきれいです!

コツ・ポイント

色が散らばるようにするときれいです。

このレシピの生い立ち

いつも作っている鯛のカルパッチョですがクリスマス用に買っていたエディブルフラワーなどが余っていたのでかわいくトッピングしてみました!
レシピID : 4247542 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/14

First tsukurepo mark
写真

バルサミコソース美味しかったです! リピ決定!!

史緒璃

作っていただきありがとうございます♡つくれぽ感謝です♡