ブロッコリーのベジタブルクリスマスツリー

ブロッコリーのベジタブルクリスマスツリー
ブロッコリーとポテサラ、ミックスベジタブルで作った、ベジツリーです。

材料 (2~3人分)

ブロッコリー
1株
じゃがいも
2個
マヨネーズ
大さじ2
少々
胡椒
少々
ミックスベジタブル
50g
スライスチーズ
1/2枚
パルメザンチーズ(粉チーズ)
少々

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ブロッコリーの茎を落とし、丸ごとスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて電子レンジ600W2分ほど加熱します

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ブロッコリーを小房に分けます。

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じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。

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じゃがいもの皮を剥き、マッシュします。

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手順4にマヨネーズを加え、塩胡椒で味を調え、まとめます。

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手順5を円錐形にしてお皿に盛り付けます。

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ミックスベジタブルを電子レンジで1分ほど加熱し、解凍します。

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スライスチーズを爪楊枝又はナイフで星形にくり抜きます。

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手順6のポテトサラダの土台にブロッコリーを挿し込みます。

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ミックスベジタブルを隙間に埋め込みます。
スライスチーズの星を飾り付けます。余ったミックスベジタブルは根元に散りばめます

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パルメザンチーズを雪のように振りかけて、完成です。

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人気検索でトップ10に入りました☆
2018/12/31

コツ・ポイント

土台のポテトサラダはなるべく細長い円錐形にした方が、ブロッコリーを挿した時に丁度良い傾斜になります。
ブロッコリーは大き目で色の濃いものを下に挿し、小さ目の房を上に挿すと、バランスの良い雰囲気に仕上がります。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーのもこもことした木のようなフォルムを活かし、クリスマスツリーのようなサラダに仕上げました。
レシピID : 4247657 公開日 : 16/12/21 更新日 : 19/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

18/12/26

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写真小さくてすみません‼️うまくできました!

クックE4WO84☆

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

18/12/26

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簡単に可愛くできました!

クックR9QJIM☆

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

18/12/25

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プチトマトも入れました。可愛くて美味しかった!

ちゆきんた

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

18/12/25

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おいしくいただきました、ありがとうございます!

クックQ1UMSY☆

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆