素朴な味お砂糖なし全粒粉ホットビスケット
Description
お砂糖なしの塩味さっくりほろほろクッキーです。
小さなお子さんのオヤツに。
またディップ等に添えて。
小さなお子さんのオヤツに。
またディップ等に添えて。
misumisu07
作り方
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1
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今回は古代小麦全粒粉を使っています。
ボウルに☆を入れて
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2
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泡立て器で全体よく混ぜてから生クリームを加えます。
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3
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コルヌで切るように混ぜます。
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4
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全体が混ざってひとまとまりになったら
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5
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ラップ2枚の間に入れて長方形に整えます。
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6
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冷蔵庫に入れ1時間ほど休ませます。
(時間があれば長めに寝かせてあげると良い生地になります)
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7
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コルヌで6等分にカット。
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8
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フォークで表面に穴を開けて
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9
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1000wのトースターで20〜30分焼きます。
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10
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＊全粒粉ではなく薄力粉を使う場合、生クリームは様子を見ながら加え、全粒粉の場合より量を少し減らしてください。
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11
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全粒粉→生おからに変えた低糖質バージョン( ID:4065945 )
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コツ・ポイント
ブログにもう手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/06/16/114800
http://www.misublog.com/entry/2015/06/16/114800
このレシピの生い立ち
昔よく作ったクッキーです。
うちの祖母の好物。
うちの祖母の好物。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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