レンジで簡単♪鶏肉のつくね風ミートローフ

レンジで簡単♪鶏肉のつくね風ミートローフ

Description

ダイエットに◎
しっとりジューシー♡ご飯と合います!和風で優しい味のミートローフ♬

クリスマス、お正月、おもてなしに♪

材料 (作りやすい分量)

肉タネの材料
鶏ひき肉
300g
長ねぎ
1/2本
卵白
1個
大さじ3
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
具材
いんげん
5本
人参
約1/3本
チーズかまぼこ
1.5本〜2本
甘辛タレ
◎醤油、みりん、砂糖
各大さじ2
◎酒
大さじ1
付け合せ
1個

作り方

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鍋に、細切りにした人参、いんげん、野菜がかぶるくらいの水、塩ひとつまみ入れて茹でて水気を切っておく。

2

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長ねぎをみじん切りにする。

ボウルに、肉タネの材料を全て入れて、ねばりが出るまでヘラやスプーンでよく混ぜる。

3

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ラップを大きめにカットし、その上に、2の半分を長方形におく。

4

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具材を並べる。

5

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具材が隠れるように2の残りをのせる。

6

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ラップを巻いて形を整える。

7

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ラップで三重に巻く。

端は閉じない。

8

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スチームケースなどに入れて、レンジ(500W)で7分加熱する。

粗熱が取れるまでそのままおく。

9

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甘辛タレの材料◎を耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱する。

10

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時間をおいてから切ると綺麗にカットできます♪

甘辛タレ、卵黄をかけてお召し上がり下さい♬

11

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13

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2016.12.28
「鳥のつくね」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

※レンジで加熱すると肉汁が出てくるので、ミートローフを耐熱容器やスチームケースに入れてレンジにかけてください。

※肉タネに、マヨネーズを入れると、お肉の水分が逃げずにジューシーに仕上がります♪

※片栗粉は、崩れ防止に加えてます!

このレシピの生い立ち

ヘルシーな和風ミートローフのレシピです♪
レシピID : 4248837 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/02/19

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レンチン簡単嬉しい♪ヘルシーがいいですね☆美味しかったです♡

chocoraママ

とっても綺麗ですね♡美味しそう♪作って下さり感謝です(^^)

17/07/17

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ミックスベジで♪こんなに簡単美味しいメイン有難う♪ 感謝です♪

トムラウシ

ミックスベジで鮮やかですね☆美味しそう♬嬉しいお言葉感謝です

17/03/12

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とても美味しく出来ました。

クックMGSF0X☆

とっても綺麗な仕上がりで美味しそう♡素敵なつくれぽ感謝です♪

17/02/07

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ジューシーでおいしいですね!余っていたひじきの煮物を中に。

せいん

ひじき入り美味しそう♡見た目も綺麗✨私もやってみます♬感謝!