レンジで簡単♪鶏肉のつくね風ミートローフ

レンジで簡単♪鶏肉のつくね風ミートローフ

Description

ダイエットに◎
しっとりジューシー♡ご飯と合います!和風で優しい味のミートローフ♬

クリスマス、お正月、おもてなしに♪

材料 (作りやすい分量)

肉タネの材料
鶏ひき肉
300g
長ねぎ
1/2本
卵白
1個
大さじ3
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
具材
いんげん
5本
人参
約1/3本
チーズかまぼこ
1.5本〜2本
甘辛タレ
◎醤油、みりん、砂糖
各大さじ2
◎酒
大さじ1
付け合せ
1個

作り方

  1. 1

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    鍋に、細切りにした人参、いんげん、野菜がかぶるくらいの水、塩ひとつまみ入れて茹でて水気を切っておく。

  2. 2

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    長ねぎをみじん切りにする。

    ボウルに、肉タネの材料を全て入れて、ねばりが出るまでヘラやスプーンでよく混ぜる。

  3. 3

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    ラップを大きめにカットし、その上に、2の半分を長方形におく。

  4. 4

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    具材を並べる。

  5. 5

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    具材が隠れるように2の残りをのせる。

  6. 6

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    ラップを巻いて形を整える。

  7. 7

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    ラップで三重に巻く。

    端は閉じない。

  8. 8

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    スチームケースなどに入れて、レンジ(500W)で7分加熱する。

    粗熱が取れるまでそのままおく。

  9. 9

    写真

    甘辛タレの材料◎を耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱する。

  10. 10

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    時間をおいてから切ると綺麗にカットできます♪

    甘辛タレ、卵黄をかけてお召し上がり下さい♬

  11. 11

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  13. 13

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    2016.12.28
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コツ・ポイント

※レンジで加熱すると肉汁が出てくるので、ミートローフを耐熱容器やスチームケースに入れてレンジにかけてください。

※肉タネに、マヨネーズを入れると、お肉の水分が逃げずにジューシーに仕上がります♪

※片栗粉は、崩れ防止に加えてます!

このレシピの生い立ち

ヘルシーな和風ミートローフのレシピです♪
レシピID : 4248837 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2018年2月19日

レンチン簡単嬉しい♪ヘルシーがいいですね☆美味しかったです♡

とっても綺麗ですね♡美味しそう♪作って下さり感謝です(^^)

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2017年7月17日

ミックスベジで♪こんなに簡単美味しいメイン有難う♪ 感謝です♪

ミックスベジで鮮やかですね☆美味しそう♬嬉しいお言葉感謝です

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2017年3月12日

とても美味しく出来ました。

とっても綺麗な仕上がりで美味しそう♡素敵なつくれぽ感謝です♪

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2017年2月7日

ジューシーでおいしいですね!余っていたひじきの煮物を中に。

ひじき入り美味しそう♡見た目も綺麗✨私もやってみます♬感謝!

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