鶏むね肉とキャベツの甘味噌マヨ炒め♪

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Description

話題入り感謝☆つくれぽ70件☆柔らかい鶏肉にコクたっぷりの味噌ダレが絡んで、ご飯の進むおかずです♡

材料 (2〜3人分)

塩コショウ
適量
大さじ2杯
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯
合わせ調味料
マヨネーズ
大さじ1杯
味噌
大さじ1杯
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
きび糖(はちみつ・砂糖)
小さじ1杯
トッピング用
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは一口大ざく切りしておく

  2. 2

    写真

    合わせ調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    鶏肉を一口大そぎ切りにしてポリ袋に入れて、塩・コショウをまぶし、さらに小麦粉をまぶしておく

  4. 4

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに3を並べて加熱し、片面が焼けたらひっくり返す

  5. 5

    写真

    4の上に1を乗せて、2を回しかけ、フタをして弱火で約2分蒸らす

  6. 6

    写真

    フタを外して、タレを全体に絡めながら炒める

  7. 7

    写真

    6をお皿に盛り付け、ねぎ・ゴマを振ったら、出来上がり!

  8. 8

    写真

    『スティックチキン』( レシピID: 2385676

  9. 9

    写真

    『簡単!ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』( レシピID: 4733879

  10. 10

    写真

    『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096

  11. 11

    写真

    『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』(レシピID : 3813205

  12. 12

    写真

    『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)

  13. 13

    2017/01/07「甘味噌」の人気検索で7位になりました♪

  14. 14

    2017/03/05話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます☆

  15. 15

    2017/0319「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました♪

  16. 16

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  17. 17

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  18. 18

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コツ・ポイント

鶏むね肉をそぎ切りする時は、繊維を断ち切る方向にそぎ切りすると、柔らかく仕上がります!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、ささっと作ったメインの1品です♪
レシピID : 4249015 公開日 : 16/12/21 更新日 : 22/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (74人)
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かおり♡♡♡
ボリュームたっぷり美味しかったです!
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chocoraママ
良いお味でとっ〜ても美味しかったです♡♡♡
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fu♪♪
びっくりするぐらい胸肉が柔らかくて、味噌のこってりもご飯が進んで美味しかったです(#´ᗜ`#)
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のんこシェフ
とても美味しかったです!調味料の分量が分かりやすく簡単^^