水菜とベーコンの中華味サラダ

超サッパリなサラダだよ!
某ファミレスでメニューにあります!

材料 (2人分)

水菜
1束
レタス
2~3枚
ジャコ
50g
ベーコン
30g
パプリカ
1/4コ
醤油
適量
お酢
適量
適量
シロゴマ
少々
1かけ

1

フライパンにサラダ油を熱し,白ゴマ、みじん切りにしたニンニクを炒めます。香がたったらクッキングペーパーで水分をよくふきとったジャコとベーコンをいれ、軽く油に通し、カリカリになったら取り出します。

2

水菜をよく洗い、3~5cmくらいにきります。レタスはこまかく手でちぎります。

3

ちょっと深みのあるサラダボウルかなにかにレタスをいれ、次に水菜をいれ、その上から1のジャコとベーコンをふりかけ、 しょうゆ・お酢・ゴマ油をお好みでまぜたドレッシングをかけます。市販の中華ドレッシングでもオッケー。

コツ・ポイント

ポイントは水菜のパリパリ加減!

このレシピの生い立ち

レシピID : 42495 公開日 : 02/02/18 更新日 : 02/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」