疲れた体に優しい。おぼろ豆腐のあんかけ丼
キティイママ
作り方
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1
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あんかけの材料を鍋に入れ、煮立たせる。片栗粉でとろみを付ける。
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2
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別鍋で、湯を沸かし豆腐を弱火で温める。
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3
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茶椀ご飯をよそり、２を網ですくって乗せる。１のあんかけをかけ、葱、生姜をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが、あんは固めの方がご飯とのからみよいようです。
このレシピの生い立ち
食欲がない時、冷蔵庫にあった寄せ豆腐を使って作ってみました。
食べた時、癒されたような気分になりました。
食べた時、癒されたような気分になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
キティイママ
