超簡単！シンプルなトマトスープ
Description
トマトジュースがそのままスープに！血糖値対策にも美容にも最適♪ほぼ具なしでシンプルだから思い立ったらすぐできちゃいます。
ハイファ
材料
（２〜３人分）
作り方
-
-
1
-
鍋にオリーブオイルを入れて、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。
-
-
-
2
-
火が通り、いい香りがしてきたら、トマトジュースを入れて中火で煮込む。５分程したらコンソメを入れてさらに５分程煮込む。
-
-
-
3
-
牛乳を加えてよく混ぜ、軽く一煮立ちさせる。お好みで粉チーズを振る。
-
-
-
4
-
私は、よくとろけるチーズをのせてます。
レシピID : 2384424 「とろけるスライスチーズのスープ」参照。
-
-
-
5
-
熱々スープの上にそのまんま、のっけます。
-
-
-
6
-
とろーりチーズがたまりませんっ。冷めちゃったらレンジでチンすれば、もうトロっとろ。
-
-
-
7
-
もちろん、そのまんまでも。飽きないシンプルなトマトスープです。
-
-
-
8
-
さらに手抜き！なトマトスープレシピをごはん日記にアップしました。とことん手を抜きたい方はそちらもぜひ見てみてくださいね。
-
-
-
9
-
某テレビ番組で糖尿病予防に血糖値をさげるには、市販のトマトジュースを温めて、オリーブオイルを入れて飲むのが効果絶大と。
-
-
-
10
-
朝一番に飲むのがオススメだそうです。寒い冬の朝に是非どうぞ
( ^ ^ )/
-
-
-
11
-
ちなみに私は、夏は冷蔵庫でキンキンに冷やして、冷製スープにして飲んでます♪
-
コツ・ポイント
冬はオリーブオイル多めがオススメ。より冷めにくくなって、最後まで美味しく食べられます。また牛乳を入れるので、トマトの酸味が和らぎマイルドに仕上がります。使うジュースによって加減してみてください。
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、余っていたトマトジュースでシンプルに作ってみたところ、美味しくて病みつきになりました。
(
)
ハイファ
