結びしらたきのたらこ炒め
作り方
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1
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しらたきは下茹でして臭みを抜き、油を引かないフライパンで水分を飛ばす。
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2
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ゴマ油、塩コショウ、酒でタレを作る
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3
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ネギとたらこはカットしておく
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4
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しらたきの水分が飛んだらゴマ油のタレを投入
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5
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ネギとたらこを投入し、しっかり火を通し、醤油で味を整える
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コツ・ポイント
しらたきの下茹でと水分をしっかり飛ばすこと。
たらこはしっかり火を通すこと。
辛いのが好きなら明太子でも◯
たらこはしっかり火を通すこと。
辛いのが好きなら明太子でも◯
このレシピの生い立ち
なんとなく