クリスマスにローストチキン香草パン粉焼き

ニンニク、パセリをみじん切りにし、★印の材料を混ぜ合わせます。鳥もも肉に塩胡椒を振り5分位置きます。

フライパンに少し多めの油を入れ、鳥もも肉を皮から焼きます。皮がパリッとなったら裏返し蓋をして5分くらい焼きます。

焼きあがったもも肉を一口大に切り、スキレットなどに並べ、上からパン粉をかけます。

そのままでも、レモンを絞ったりして下さい。