根っこが美味しい☆仙台せり鍋
Description
根っこまで味わえる仙台せり。お鍋で丸ごと美味しくいただきます。鶏とせりで美容にも良さそうですね◎
材料
(4〜5人分)
仙台せり
2束
鶏もも肉
1〜2枚
ゴボウ
1本
長ネギ
1本
えのき茸
1袋
結びこんにゃく
1パック
豆腐
1/2パック
■
鍋つゆ
水
1200ml
和だし
小2
中華だしの素
大1
醤油
大2
酒
大2
■
お好みのシメ
ご飯・そば・うどん・ラーメン
好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
鶏ももとセリ以外はお好みの具材を入れて楽しんでくださいね。セリの香りがなんともいえない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
仙台に住んでいるのですが、数年前に“仙台せり鍋”というものを知りました。お店のせり鍋は食べたことがないけど、食べてみたくて作ってみました。なので、自己流のせり鍋です^^;
レシピID : 4250729
公開日 : 16/12/28
更新日 : 16/12/28
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