香菜と青唐辛子&アンチョビオリーブパスタ

香菜と青唐辛子&アンチョビオリーブパスタの画像

Description

大好きな香菜、オリーブ、スモークアンチョビ、青唐辛子のピリッとビリビリな和パスタ。多国籍で楽しい逸品♪

材料 (二人分)

1本
8個(輪切り)
にんにく
小さじ1
スモークアンチョビ(コストコ)
8匹
香菜
好きなだけ
粗挽き黒胡椒
好きなだけ
めっちゃ少々

作り方

  1. 1

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    アンチョビ、青唐辛子はみじん切り
    オリーブ輪切り、香菜と今回は旨味アップでウィンナーを♪

  2. 2

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    オリーブオイルをフライパンに熱する。
    青唐辛子、アンチョビ、にんにくを強火で炒める。

  3. 3

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    そこへパスタ、ウィンナー(ベーコンでも)を加え手早く炒める。

  4. 4

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    オリーブを加えサッと炒めて火を止める。

  5. 5

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    器に盛り、香菜をたっぷりのせてどうぞ♪
    香菜は、フライパンの火を止めて一緒にサッと和えてもいい。

コツ・ポイント

青唐辛子は韓国のもの。
小さな1本でも超辛い(嬉しい)ので、辛味の調整は大事。

このレシピの生い立ち

パスタならペペロンチーノが好き…でも、もっと青唐辛子(韓国)やアンチョビやオリーブを効かせた美味しいのが食べたい‼
そんな、勝手な私が創造したパスタ。
レシピID : 4250890 公開日 : 16/12/22 更新日 : 16/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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inLondon
更に後のせの香菜で隠れてしまいましたが!シンプルな味付けが各素材の持ち味を引き出し美味!レシピ有り難う。