簡単だよ♪牛肉すし

簡単なのに美味しい♪私を含め、家族全員が大好きなこのレシピ☆お祝い事のとき、行事のときなどにどうですか??是非、あなたのレシピに仲間入りさせてくださ~い♪

材料 (10人分)

牛肉
400g
ごぼう
300g
にんじん
100g
いんげん
50g
白いりごま
10g
砂糖
20g
こいくちしょうゆ
60cc
お好み適量で
ごはん
7合
酢(すしめし用)
120cc
砂糖(すしめし用)
120g
塩(すしめし用)
18g

1

お米を炊く。すしめしにするための酢・砂糖・塩を混ぜ、合わせ酢を作っておく。

2

具の材料を切る

牛肉を食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがきに。にんじんはふとめのせん切りする。

3

いんげんは飾り用。色よくゆで、ななめ切りにしておく。

4

具の材料を火にかけまぜる。牛肉・ごぼう・にんじんをフライパンで混ぜ、砂糖・しょうゆ・酒を入れ、味をつける。

5

ご飯が炊けたら、すし飯を作る。

6

すし飯に具といりごまを混ぜる。いんげんを散らして完成♪

コツ・ポイント

10人分になりますので多いです。減らす場合の分量に気をつけてくださいね♪いんげんのゆですぎに注意!!酒は私は適当に入れていますので、入れなくても大丈夫ですよ♪最近作ってないので、作ったときに写真をUPしたいと思いますので、もうしばらくお待ちください・・・

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました☆行事があるときによく振舞う一品です。主人も大好きで、作るといつもたくさん食べてくれます♪よかったら、是非作ってみてくださいねっ!美味しいですよ~
レシピID : 425137 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/02

First tsukurepo mark
写真

アメリカに来て初寿司!とってもおいしかったです♪

alexwren

海外にいらっしゃるのですね!美味しそうに作ってくださり感謝☆