メキシコのXmasパクチースープ

メキシコのXmasパクチースープ
ある大手メキシコのスーパーマーケットのXMASレシピーをTVで放送していたスープ。緑はクリスマスの色。簡単で美味しい。

材料 (5人分)

パクチー
一束
クリームチーズ
ひと箱又は170g
半カップ
チキンスープの素
3カップ
海塩砂状
適量

1

パクチーは塩洗いして水気を切る。葉の部分だけちぎってミキサーに入れる。クリームチーズもダイス状にする。

2

チキンスープ1.5カップを入れ残りの材料を全部いれスムージー状にする。クリームチーズがクリーム状にしてくれる。

3

スープ皿ORスープ椀にもりつけてから
生クリームを落とし軽くかき混ぜる。

コツ・ポイント

クリームチーズはミキサーに入れる前に15秒ほど温める。スープ状にし易い。パクチーは一束の目安は親指と人差し指を丸め軽く入る分量。天然海塩砂状はミネラル類が多く含み良い味にしてくれるので私はお勧めしたい。メキシコは美味しい天然海塩が豊富。

このレシピの生い立ち

忙しいXMAS料理を作る中、このスープは超簡単。火を使わず事前調理も必要ない。ミニトマトを薄く切って浮かべると赤を表し緑のパクチーと共にクリスマス色になる。Have a wonderful XMAS!
レシピID : 4251782 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/25

First tsukurepo mark
写真

スープの素→にんにくで作。温めても冷たくしても美味しかったです☆

tabi_chan

これから夏、冷たいスープの一つとしていただけますねENJOY