簡単!ごちそう♪豚ヒレ肉のトマト煮込み♡

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Description

柔らかい豚ヒレ肉を使った、シンプルなトマト煮です♡
トマト缶で煮るだけで、簡単に豪華なメイン料理になります(*^^*)♪

材料

┗クレイジーソルト(無ければ塩)
少々
┗ブラックペッパー(無ければ胡椒)
少々
煮込みソースの材料
1カップ
コンソメ
2個
ケチャップ
大さじ3
にんにくチューブ
少々
生姜すりおろしチューブ
少々
あれば、バジル(乾燥)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは、1cm角に切る。

  2. 2

    写真

    豚ヒレ肉は、スジを断ち切るように切ってから、一口大に切る。

  3. 3

    豚ヒレ肉に、クレイジーソルトとブラックペッパー(または塩コショウ)、を振って、10分程おく。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)をひき、豚ヒレ肉を焼く。

  5. 5

    写真

    鍋に水とトマト缶、玉ねぎと調味料を入れて、火にかける。

  6. 6

    写真

    鍋が沸騰したら、豚ヒレ肉を入れる。

  7. 7

    写真

    再び沸騰したら、よく混ぜてから蓋をして、弱火で15分~20分煮る。

コツ・ポイント

煮ると、玉ねぎやトマトから、甘味や旨味が出ます!

豚ヒレ肉は柔らかいので、あまり煮込まなくても美味しく出来ます(^^)

豚ヒレに塩胡椒で下味を付けておくと、味が引き締まります。

写真は、仕上げにパセリをかけました♪*゚

このレシピの生い立ち

豚ヒレ肉で簡単かつ、見栄えの良い一品を作りたかったので!
トマト缶と玉ねぎだけでシンプル手軽な煮込みにしました(*^^*)♡
レシピID : 4251872 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/02/14

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