しっかり味!れんこんと豚肉の甘辛炒め

しっかり味!れんこんと豚肉の甘辛炒め

Description

にんにく&七味も入ってご飯が進む一品。それを抜いちゃえば子供にもうれしい味付けです(´∀`)

材料 (1人前)

れんこん
5cm
玉ねぎ
1/4個
豚肉
80g
一欠片
サラダ油
大さじ1
お好み
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆しょう油
大さじ1

作り方

1

れんこんは泥を洗い落として、5mm程の薄切りに。大きければ半月切りに。

2

玉ねぎは薄切り。豚肉は一口大。にんにくは潰して薄切りに。

3

フライパンに油を入れ、温まったらにんにく入れて香りを出す。したられんこん投入!

4

2~3分軽く炒めたら玉ねぎ&豚肉投入!玉ねぎがしんなりしてきて豚肉の色が変れば調味料☆を入れて炒め合わせる。

5

完成!
お好みの量七味を振っていただきます゚з゚)ノ

コツ・ポイント

豚肉の色が変わったらすぐ調味料入れて炒め合わせるとお肉が固くならずに出来ます。れんこんはさっと炒めるだけなので、あんまり分厚いと硬いです…

このレシピの生い立ち

クリスマスで仕事が忙しい旦那のためにスタミナ料理をと思い作ってみました(σ・ω・)一品物にしたけど、温玉のせて丼でもよかったなぁ
レシピID : 4251919 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/23

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