母の味♪ざくざくオートミールクッキー☆

母の味♪ざくざくオートミールクッキー☆
母が昔よく作ってくれたクッキー♫♬
1回で大量にできるので、プレゼントやパーティに! 今回はチョコチップと胡桃入り❤

材料 (50枚分くらぃ)

コーンフレーク
180g
2個
有塩・無塩可・225g
2カップ
★オートミール
2カップ
★砂糖
1カップ
★ブラウンシュガー(もしくは三温糖)
上白糖で代用可・1カップ
BPで代用可・小匙1/2
★アーモンドダイス
50g
★チョコチップ・クルミ・レーズン等
お好みで
(あれば)少々

1

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コーンフレークを袋に入れて棒でたたいて砕く。(もしくは足でのって砕いてしまいましょう~笑)

2

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★の材料をすべて大きなボール(私は大きなボールがないので我が家の1番大きな鍋で♪)に入れゴムベラで混ぜる。

3

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溶いた卵・室温で戻したマーガリン・バニラエッセンスを入れてゴムベラで混ぜた後、根気よく手でしっかり混ぜ合わせます。

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生地を適当な大きさに丸めて、平らにする。 180度余熱したオーブンで15分。焼きあがったら天板で冷まします

5

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【生地成形のコツ】効き手いっぱいに生地をつかみ、グーで生地をにぎり、硬い丸を作る。ここであまりにゆるいと焼いた後に生地が崩れてしまいます。

6

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丸くした生地を逆の手に乗せて、両手を合わせて押し付けてひらべったくします。

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ラッピングして、お友達のプレゼントにも♪

コツ・ポイント

●生地の成形がボロボロと崩れてやりにくいかもしれません
私が成形しやすかったやり方を作り方の【5】【6】に記載しました
●焼きあがったあと、生地が柔らかいですが、冷めるときちんとかたくなります^^

このレシピの生い立ち

母が私の小さい頃によく作ってくれた大好きなクッキーです♫♬
母にレシピを聞き、作りやすいように、作り方の手順をアレンジしました。
レシピID : 425194 公開日 : 07/10/16 更新日 : 10/05/31

このレシピの作者

旦那さんと6歳の息子の三人暮らし、、、
ひそかにレシピエールをさせていただいています
結婚当初、料理が全くできなかったわたしも、クックパッドのおかげでお料理出来るようになりました♡

趣味*カフェめぐり・ハンドメイド
私のインスタです→Instagram.com/miica314     

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/03/05

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ココナッツ、胡桃、レーズン入りで。握るのに手が疲れましたが美味!

ウニヨラ

ありがとうございました(´。•ᄉ•。`)美味しそうです♡

13/07/24

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今回はブラウンシュガーで!やっぱりレシピ通りが最高です!!

acco☆chang

リピ嬉しいなーー♡『最高』といってもらえて感激です(^−^)

12/02/23

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全てグラニュー糖で作りましたが美味でした!チョコ無し&クルミ入り

acco☆chang

くるみの食感がいいですよね❤作ってくれてありがとう(^−^)

11/02/22

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友人の誕生パーティに差入れ♪手作りと思えない味だと大好評でした!

suka4nt

わぁ~❤そんなに大好評で感激(๑→ܫ←)ノ♪素敵なレポに感謝