簡単りんごのアップサイドダウンケーキ

簡単りんごのアップサイドダウンケーキ
見た目も素敵なアップサイドダウンケーキ!写真は大きな四角い型ですが、丸型でぐるりとりんごを並べると可愛いです。

材料 (15cm丸型)

★水
大さじ1
◆薄力粉
60g
◆シナモンパウダー
小さじ1
りんご
1個
70g
無塩バター
60g
たまご
2個

作り方

1

★を小鍋で熱してカラメルを作ります。苦目がお好きならしっかり焦げ目を。できたら型にまんべんなく流し込みます

2

皮を剥いたりんごを3ミリくらいの薄切りにして、1の型に並べ、170度で10分焼きます。これで崩れにくくなります。

3

◆を合わせてふるいます

4

黒糖とたまごを湯煎にかけて人肌に。泡立て器でもったりするまであわ立てます。泡立て器を使うと楽。

5

4のボウルにふるった粉類を入れてヘラで混ぜます。粉気がなくなるまで切るように。

6

無塩バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ800Wで2分から3分温め、5のボウルに入れてよく混ぜます。

7

りんごとカラメルの入った型の空いた壁にバター(分量外)を塗ったら、6の生地を流し込み、170度で30-40分焼きます。

8

持てる熱さになったらお皿を型にかぶせ、ひっくり返して出来上がり。

コツ・ポイント

黒糖は三温糖でもいいです。好みで並べたりんごの上にブランデーやラムを振りかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

覚え書きです★
レシピID : 4252009 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/23

写真

とっても美味しいです♪レシピありがとうございます♬

ふわとろくり~み~

作ってくださってありがとうございますー。美味しそう★

17/10/15

First tsukurepo mark
写真

皮付きで作りましたが、美味しいレシピでした!

にゃぼたん

美味しそう!つくれぽありがとうございます!焦げ目が良いですね