チーズとろとろ じゃがいも餅

チーズとろとろ じゃがいも餅
2017/3/11話題入り☆片栗粉とじゃがいもを捏ねてフライパンで焼くだけで、モチモチのお餅風お焼きが出来ます。

材料 (4個)

じゃがいも
2個
大さじ3
小さじ1/2
とろけるチーズ
40g
バター
10g

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じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。

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じゃがいもの粗熱が取れたら、皮を剥いてマッシュします。

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手順2に片栗粉、塩を入れて捏ねます。

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手順3の生地を4等分にして薄く伸ばし、丸めたチーズを乗せて大福のように包みます。

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チーズが飛び出さないよう、きっちりと閉じます。

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フライパンにバターをひいて、弱火で焼き色がつくまで焼きます。

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お皿に盛り付けて、お好みではちみつをかけて完成です。

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2017/1/5

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人気検索で1位になりました☆
2017/2/3

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話題のレシピになりました☆
2017/3/11

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クックパッドニュースに掲載されました☆
2017/10/12

コツ・ポイント

チーズを包む時、生地が全体をきっちり覆うようにすると、チーズが洩れ出ることは無いと思います。

このレシピの生い立ち

片栗粉は、小麦粉や米(米粉)などと同じような使い方の出来る食材なので、今回はお餅風お焼きを作ってみました。
レシピID : 4252854 公開日 : 16/12/24 更新日 : 17/10/12

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