チーズとろとろ じゃがいも餅
liqueur☆
作り方
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1
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じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。
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2
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じゃがいもの粗熱が取れたら、皮を剥いてマッシュします。
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3
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手順2に片栗粉、塩を入れて捏ねます。
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4
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手順3の生地を4等分にして薄く伸ばし、丸めたチーズを乗せて大福のように包みます。
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5
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チーズが飛び出さないよう、きっちりと閉じます。
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6
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フライパンにバターをひいて、弱火で焼き色がつくまで焼きます。
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7
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お皿に盛り付けて、お好みではちみつをかけて完成です。
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8
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/5
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9
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人気検索で1位になりました☆
2017/2/3
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10
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話題のレシピになりました☆
2017/3/11
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11
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クックパッドニュースに掲載されました☆
2017/10/12
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12
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2度目の話題のレシピになりました☆
2018/6/26
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コツ・ポイント
チーズを包む時、生地が全体をきっちり覆うようにすると、チーズが洩れ出ることは無いと思います。
このレシピの生い立ち
片栗粉は、小麦粉や米(米粉)などと同じような使い方の出来る食材なので、今回はお餅風お焼きを作ってみました。
liqueur☆
