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豚ロース・厚切りとパイナップルのコーラ煮

豚ロース・厚切りとパイナップルのコーラ煮の画像

Description

豚ロース又は豚ロース厚切りをしょうゆで20分煮ると、コーラの風味、パインの甘酸っぱさ、炭酸で柔らかく不思議な美味しさ！

材料

豚ロース(かたまり又は厚切り)
400g
パイナップル
１缶
コーラ
350ml
しょうゆ
50ml
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    豚肉と汁気を切ったパイナップルをのせて、コーラを加える

  3. 3

    写真

    しょうゆ・こしょうを加えて加熱する

  4. 4

    写真

    煮立ったら、アクをとって

  5. 5

    写真

    落とし蓋をして、15分煮る

  6. 6

    写真

    途中で裏返して5分煮る。火が通っていないようなら、もう少し煮てください。

  7. 7

    写真

    出来上がり！

  8. 8

    写真

    豚ロース厚切りならそのまま、豚ロースかたまりならスライスしてくださいね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 4252879 公開日 : 17/01/08 更新日 : 17/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年5月28日
写真
クックBPJF7I☆
残り汁は詰めた後、カタクリを入れてソースにしました。美味！

クックBPJF7I☆さん、ソース試します！つくれぽありがとう

2017年1月26日
初れぽ
写真
まぷまぷママ
簡単で、めちゃんこ美味しい〜☆パイナップルと一緒、グーッや♡

まぷまぷママさんレポありがとう！イトヨリのイトヨリ面白いね！

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漢方薬のタカキ大林店
豚ロース・厚切りとパイナップルのコーラ煮
by 漢方薬のタカキ大林店