手作りのすりおろし玉ねぎのステーキソース

手作りのすりおろし玉ねぎのステーキソース

Description

ステーキソースは市販のものもありますが、買うと残ってしまって賞味期限切れになる可能性も高いと思い、自作してみました。

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2
醤油
大さじ4
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1
すりおろし大蒜
少々
すりおろし生姜
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす

  2. 2

    玉ねぎを手鍋に移して調味料などを全て加える

  3. 3

    沸騰したら2、3分待って火を止める

  4. 4

    ステーキを焼いて残った肉汁に合わせて、温めて食卓へ

コツ・ポイント

ワインビネガーは酢でも代用可能。大さじ2だと酸味がガツンと効くので、酸味が苦手な方は大さじ1くらいでも。

このレシピの生い立ち

ファーストインプレッションで味見をしながら作って見ました。
レシピID : 4253046 公開日 : 16/12/24 更新日 : 16/12/24

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