おやつにぴったり♪全粒粉チョコビスケット

おやつにぴったり♪全粒粉チョコビスケット

Description

全粒粉入りのザクザクしたやみつきになるビスケットです♪チョコをつけても美味しいです♪甘すぎずおやつにぴったりです♪

材料

無塩バター
50g
砂糖
20g
1g
薄力粉
70g
全粒粉
30g
(牛乳
10g)
裏面に塗るチョコ
適量

作り方

1

写真

ボウルにバターを入れ常温に置くかレンジにかけるかして柔らかくする。砂糖と塩を加え泡立て器でふんわりするまでよく混ぜる。

2

写真

薄力粉と全粒粉をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜる

3

写真

ボロボロとしてまとまりづらければ牛乳を足して練らないように手でひとつにまとめる。

4

写真

3mm厚に伸ばして5cmくらいのお好きな型で抜きフォークで空気穴をあける。冷蔵庫で少し冷やしてから伸ばすと伸ばしやすい。

5

写真

オーブンシートを敷いた天板に並べ180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

6

写真

溶かしたチョコを裏面に塗る。

コツ・ポイント

生地を伸ばす時にボロボロしやすいので最初は麺棒で押しながらゆっくり伸ばすといいです。

このレシピの生い立ち

ザクザクしたビスケットを食べたいと思ったので卵なしで作ってみました。
レシピID : 4253203 公開日 : 16/12/24 更新日 : 17/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/04/04

写真

家族にも大好評でリピしまくりです!チョコとレーズンを入れました!

ayano☻

2017/10/19

写真

チョコ無しでも美味しい!次々食べちゃいます♪

mfmf508

つくれぽありがとうございます!とっても可愛いですね♪

2016/12/31

First tsukurepo mark
写真

ホロホロに汗 甘味料使用だから?味最高なのでまたリベンジします!

なむい

感謝!牛乳を少し足して冷やしてから焼くといいかもしれません!