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とろみあんかけカニ炒飯(^.^)

とろみあんかけカニ炒飯(^.^)の画像

Description

カニ身を取り出すのは面倒ですが
出来上がりを食べますとニッコリしますよ(*^^*)

材料

ズワイガニ足部分
3杯
米
3合
玉子
4個
塩胡椒
適量
水溶き片栗粉
適量
水
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    米3合に、ズワイガニ足部分
    2杯をバラバラにして炊きます。

  2. 2

    写真

    カニを取り出して身を
    取り出します。

  3. 3

    写真

    カニ出汁を作ります。
    味が出ましたら、身を取り出します。

  4. 4

    写真

    溶き卵にカニ身を混ぜます。

  5. 5

    写真

    溶き卵をフライパンに投入して
    カニ味ごはんを投入し
    炒め塩胡椒をし
    醤油を入れ炒めます。

  6. 6

    写真

    カニ出汁に水溶き片栗粉にて
    とろみをつけ、カニ身を混ぜた
    玉子を入れます。

  7. 7

    写真

    カニ炒めごはんに
    かけまわします。
    海苔などトッピングして
    完成です(^.^)

コツ・ポイント

ひたすら蟹身を取る(^.^)

このレシピの生い立ち

蟹をたくさん頂き、蟹身をたくさん使い
作りました。

レシピID : 4253332 公開日 : 16/12/24 更新日 : 16/12/24

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みっちゃん51
とろみあんかけカニ炒飯(^.^)
by みっちゃん51